Zařazeno v kategoriích: OSTATNÍ, BELETRIE, KUCHAŘKY, UČEBNICE MŠ, ZŠ, SŠ

Nové stolničení v kostce

Hrbková Zdeňka

Dostupnost
skladem
Vydavatel
Rok vydání
2018
ISBN
9788090409330
EAN
9788090409330
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
Nové stolničení v kostce

257 Kč

289 Kč ušetříte 32 Kč


Ostatní s tímto titulem kupují:

Technologie v kostce

Technologie v kostce

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu