Vaříme bez mléka
Dostupnost
rozebráno
Vydavatel
Počet stran
192
Rok vydání
2015
ISBN
978-80-7370-383-7
EAN
9788073703837
V této kuchařce vám ukážeme, jak si můžete doma vyrobit rostlinná mléka, smetanu, máslo, sýr anebo jogurty. Najdete v ní chutné bezmléčné recepty na jídla, o kterých jste si mysleli, že bez mléka ani nejdou připravit a že se jich tedy budete muset vzdát, např. na makaróny se sýrem nebo pizzu či mléčné koktejly.Dozvíte se, v čem může být skryté mléko a mléčné složky a jak je vyloučit z každodenní stravy. Máte dostatek vápníku? Mléko a mléčné výrobky nejsou pro výživu zásadní, proč je tedy nenahradit jinými potravinami, které rovněž mají vysoký obsah vápníku? A co sója: jíst, či nejíst? A kokos nebo konopí? Zjistěte víc o těchto populárních mléčných náhražkách. Dle odhadů totiž trpí v určité míře intolerancí laktózy přibližně 15 až 20 % populace České republiky. Nedávný výzkum navíc našel spojení mezi mléčným proteinema rozvojem nemocí, jako je rakovina a autoimunitní onemocnění. Dnes už máme důkazy, že jak stárneme, naše tělo přestává vytvářet enzymy potřebné k trávení mléka. Konzumace stravy bohaté na mléčné výrobky tak může s postupujícím věkem přispět k rozvoji syndromu dráždivého tračníku, alergií a dalších autoimunitních chorob a k potížím s trávením. Kuchařka Vaříme bez mléka vám nabízí 100 lahodných receptů, které používají v současnosti oblíbené rostlinné alternativy klasického mléka, a to včetně mandlového, rýžového, konopného, sójového a kokosového mléka.
Ostatní s tímto titulem kupují:
Ottolenghi Yotam
444 Kč
499 Kč ušetříte 55 Kč
Kohoutová Iva
177 Kč
199 Kč ušetříte 22 Kč
Riedl Matthias
177 Kč
199 Kč ušetříte 22 Kč
Zrůstková Radmila
266 Kč
299 Kč ušetříte 33 Kč
Titěra Dalibor
249 Kč
280 Kč ušetříte 31 Kč
Dubcová Lenka
248 Kč
279 Kč ušetříte 31 Kč
Mengerová Olga
162 Kč
182 Kč ušetříte 20 Kč
Carr Allen
240 Kč
270 Kč ušetříte 30 Kč
115 Kč
129 Kč ušetříte 14 Kč
213 Kč
239 Kč ušetříte 26 Kč
Talandová Věra
240 Kč
269 Kč ušetříte 30 Kč
355 Kč
399 Kč ušetříte 44 Kč
-
Položka byla přidána do košíku.