Jeruzalém - Kuchařka
Dostupnost
rozebráno
Vydavatel
Počet stran
320
Rok vydání
2016
ISBN
978-80-7529-203-2
EAN
9788075292032
Autoři této knihy Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi vyrůstali v 70. až 80. letech minulého století v Jeruzalémě, aniž by se znali. Yotam žil v židovské čtvrti na západě tohoto starobylého města, Sami v jeho arabské čtvrti na východě. Setkali se v Londýně roku 1999 a stali se z nich obchodní partneři ve ?rmě Ottolenghi, která mimo jiné provozuje restaurace a lahůdkářství. Jejich zážitky z dětství jim po čase posloužily jako inspirace při psaní této knihy. Tradiční recepty upravili tak, aby vyhovovaly životnímu stylu a chutím současných kuchařů a strávníků. Kniha je napsána jako pocta městu, kde se setkává mnoho kultur a také mnoho kuchyní z různých částí světa. Obsahuje 120 receptů na přípravu zajímavých pokrmů ze zeleniny, luštěnin i masa, ale i dezertů, vybraných autory na základě jejich preferencí chutí a zvyků při vaření a také vzpomínek na to, jak se vařilo v jejich širších rodinách. Nesnažili se podrobně dokumentovat židovskou ani arabskou kuchyni v uvedeném městě, šlo jim spíše o zachycení vlastních zkušeností a jejich využití v současném stylu vaření.
Ostatní s tímto titulem kupují:
Robert Makłowicz
427 Kč
480 Kč ušetříte 53 Kč
Kuras Benjamin
257 Kč
289 Kč ušetříte 32 Kč
Nikola Mrázová
329 Kč
369 Kč ušetříte 41 Kč
Momčilová Pavla
115 Kč
129 Kč ušetříte 14 Kč
45 Kč
50 Kč ušetříte 6 Kč
Fialová Vojtěcha
222 Kč
249 Kč ušetříte 27 Kč
Čechalová Kristina
223 Kč
250 Kč ušetříte 28 Kč
Winnerová Alena, Winner Josef,
266 Kč
299 Kč ušetříte 33 Kč
266 Kč
299 Kč ušetříte 33 Kč
Barbora Charvátová
355 Kč
399 Kč ušetříte 44 Kč
Holcombe Dominic James
583 Kč
655 Kč ušetříte 72 Kč
Roman Vaněk, Jana Vaňková
320 Kč
359 Kč ušetříte 39 Kč
-
Položka byla přidána do košíku.